|
|
|
Ons
kookboek:
"Les meilleures recettes
végétariennes"
(in het
Frans)
|
|
 |
|
| Dit boek, dat al enige jaren geleden
aangkondigd werd, is het resultaat van praktische keukenervaring. U vindt er
hoofdzakelijk originele recepten in, die in onze keuken ontstaan zijn, evenals
een aantal "standard" bereidingen, die wij verrijkt hebben met onze
eigen "finishing touch". |
| |
|
|
|
|
Er is vooral
aandacht besteed aan de bereiding van eiwitrijke gerechten, die gemakkelijk als
vleesvervanger in uw menus gebruikt kunnen worden. Wakend voor een te arme,
zowel als te overdadige samenstelling, worden eenvoudige, evenwichtige en
smakelijke recepten geboden. Juist met het oog op een evenwichtige voeding,
zijn enkele hoofdstukken gewijd aan de verschillende voedingsgroepen. De
selectie van de 200 recepten is onder andere bepaald door de smaak van onze
trouwe klanten en pensionnaires van het restaurant. Tevens hebben de
kookcursussen, die wij jarenlang gehouden hebben, geleid tot nauwgezette
beschrijvingen van de recepten, die het dagelijks gebruik ervan in de keuken
alleen maar vergemakkelijken.
|
|
|
|
|
| |
|
 |
Deze uitgave van ongeveer130 paginas, rijk
geïllustreerd met kleurenfotos, in een formaat van 200 bij 210 mm, is in
kleur gedrukt op 120 gr offset papier. De verkoopsprijs is 23 €
T.T.C.
Editie: november 2004
|
| |
|
|
|
